El chontaduro

El chontaduro – staple food for CrossFit athletes in LATAM? During my stay in Colombia I was told about this fruit called ‘chontaduro’ (peach palm). I was told it was like coriander, either you hate it or you love it. When studying at a café, a lady came in, selling...

Online cursus Voeding bij CrossFit

Wil jij goed het nieuwe jaar in en aan de slag met gezonde voeding die passen bij je CrossFit leefstijl? Wat kun je verwachten? – zin en onzin over voeding, gebaseerd op wetenschap – gezond en duurzaam staat voorop – praktische tips –...

Post-workout maaltijd in de avond

“Niet meer eten na acht uur ’s avonds” – deze uitspraak hebben we allemaal wel eens gehoord. Sommige mensen beweren dat je eten niet meer verteerd wordt. Newsflash: ook ’s nachts werken je lichaamsfuncties gewoon door, dus ook de vertering. Het feit dat we na acht uur...

Challenge of duurzame leefstijl?

30 dagen challenges: de hype lijkt er (gelukkig) een beetje af te zijn. Ik ben benieuwd wie van jullie ook ooit zo’n challenge heeft gedaan. Wat heeft het je opgeleverd? Een compleet veranderd eetpatroon waarbij je NOOIT meer suiker eet, geen enkel bewerkt product...

Kerst: een paar tips & tricks

Kerst ziet er dit jaar heel anders uit dan voorgaande jaren. Een klein gezelschap. Misschien juist wel extra uitgebreid koken, of de lokale horeca ondersteunen door bij hen te bestellen. Sommige mensen gaan all out of genieten extra tijdens kerst, wat een prima keuze...

Eiwit en spieropbouw

“Je moet heel veel eiwit eten voor meer spieren, toch?” Waar of niet waar? De waarheid ligt zoals zo vaak in het midden. Ja, eiwit draagt zeker bij aan het opbouwen van spiermassa, maar er komt nog veel meer bij kijken. Wanneer alleen veel eiwit eten zou leiden tot...